La ricetta Spezzatino di Seitan con patate è un piatto vegetale tipico delle cucine del Mediterraneo, dove il sapore intenso del seitan si connette con la morbidezza delle patate e le verdure. Solitamente gustato durante i giorni di festa e le occasioni speciali, questo piatto è un must-have per tutti coloro che amano la cucina vegana.
Preparazione
- Taglia le carote, la cipolla e il sedano in pezzi regolari.
- Monda le patate e tagliale in piccoli cubi.
- Conga il seitan in pezzi più piccoli.
- In una padella grossa soffriggi le verdure con un po’ d’olio d’oliva finché non sono morbide.
- Aggiungi il seitan e l’acqua necessaria e cuoci per circa 20 minuti.
- Aggiungi le patate e cuoci per altri 20 minuti o finché le patate non sono al dente.
- Servi il Spezzatino di Seitan con patate caldo, mangiando con gusto i pezzi di seitan e le patate cotte.
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