La ricetta Voul au vent fatti in casa è un classico della pasticceria francese, originario della regione della Lorena. Questo piatto è noto per i suoi sapori delicati e la sua presentazione elegante, ed è solitamente gustato in occasioni speciali come matrimoni e feste di compleanno. I sapori tipici del Voul au vent fatti in casa sono quelli della pasta sfoglia, della panna e delle fragole, che si combinano per creare un dolce leggero e raffinato.
- Prepara la pasta sfoglia, lasciandola riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di utilizzarla.
- Rivesti una teglia con carta da forno e adagia la pasta sfoglia, facendola cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti, fino a quando non è dorata.
- Prepara la panna, montandola con lo zucchero a velo fino a renderla leggera e soffice.
- Lava e taglia le fragole, dividendole in due parti e facendole asciugare su carta assorbente.
- Assembla il Voul au vent fatti in casa, adagiando la panna sulla pasta sfoglia e decorando con le fragole.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
