La ricetta Torta nua al cioccolato – torta golosa. è una ricetta semplice e classica che si basa su pochi ingredienti per ottenere un’esperienza golosa e soddisfacente. La sua origine è italiana, ed è spesso servita durante la colazione, la merenda o come dessert dopo un pasto. La torta offre un equilibrio delizioso tra la dolcezza dello zucchero e il sapore intensamente cioccolatoso del cacao amaro. Il suo nome “nua” deriva dall’abitudine di non coprirla con la glassa, lasciando così la sua superficie morbida e fragrante al naturale.
- In una ciotola capiente, setacciare insieme il cacao amaro, la farina 00 e il lievito in polvere.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere la vanillina.
- Aggiungere gradualmente il composto di uova allo zucchero alla ciotola con il cacao, la farina e il lievito, mescolando sempre fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Incorporare l’olio di semi e poco alla volta il latte, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
- Versare l’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
- Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere la torta per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Lasciare raffreddare la torta prima di sformarla e servirla.
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