La ricetta Gamberoni Mummificati
Il Gamberoni Mummificati è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario della costa siciliana. Si tratta di un secondo piatto fresco e semplice, ideale per una giornata estiva. Il gusto è caratterizzato dalla piacevole combinazione di gamberoni, limoni e pepe, mentre la pasta sfoglia e gli ingredienti aggiuntivi danno un tocco di croccantezza e freschezza. Il piatto è generalmente servito come antipasto o come secondo piatto leggero.
- Prendi un sacchetto di gamberoni e sbuccialili, lasciando solo la carne interna.
- Pulisce una pasta sfoglia fresca e taglia un rettangolo di circa 20×25 cm.
- Sale i gamberoni con sale fino e pepe, poi coprirli con un velo di olio d’oliva extra-vergine e juice di limone.
- Pestaceli nuovamente con semi di sesamo e senape per amalgamare gli ingredienti.
- Gioca i gamberoni nella pasta sfoglia, lasciando un bordo di circa 2 cm per il chiusura.
- Riunisci i lati della pasta sfoglia e sigillali con un poco di acqua e/o un po’ di olio d’oliva.
- Specchiate il piatto con un fugattivo striscio di olio d’oliva e servite immediatamente.
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