La ricetta Millefoglie alla crema chantilly è un dolce classico della tradizione italiana, sempre apprezzato per la sua leggerezza e delicatezza.
Presenta una struttura a strati, con sfoglie fragranti che si alternano ad una golosa crema Chantilly, creando un contrasto irresistibile tra croccantezza e morbidezza.
Presenta una struttura a strati, con sfoglie fragranti che si alternano ad una golosa crema Chantilly, creando un contrasto irresistibile tra croccantezza e morbidezza.
Ricetta
- Setacciate la farina.
- In una casseruola, scaldate il latte con la vaniglia e lo zucchero.
- Aggiungete gradualmente la farina al latte bollente, mescolando continuamente.
- Cuocete a fuoco lento, mescolando costantemente, fino ad ottenere un composto denso e liscio.
- Rimuovete dal fuoco e incorporate il tuorlo d’uovo.
- Lasciate raffreddare completamente la crema.
- Nel frattempo, preparate gli strati sfogliati seguendo le istruzioni della vostra ricetta preferita.
- Montate la panna fresca con un pizzico di zucchero e vaniglia, formando una crema spumosa.
- Assemblate il dolce alternando gli strati di sfoglia, la crema alla vaniglia e la crema Chantilly.
- Decorate a piacere con zucchero a velo, frutta fresca o panna montata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
