La ricetta Come fare il latte d’avena in casa è una guida pratica per preparare una bevanda vegetale a base di avena, molto popolare tra coloro che cercano un’alternativa al latte tradizionale. Originario delle Americhe, il latte d’avena è noto per il suo sapore delicato e la sua consistenza cremosa. Viene solitamente gustato come bevanda fresca o utilizzato come base per smoothie e dessert.
- Rimuovi 1 tazza di avena e lasciala in ammollo in 2 tazze d’acqua per almeno 8 ore o durante la notte.
- Scola e risciacqua l’avena, poi mettila in un frullatore con 2 tazze d’acqua fresca.
- Aggiungi un pizzico di sale, 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia e 1/2 cucchiaino di vanillina.
- Frulla il composto ad alta velocità per circa 2 minuti, fino a quando l’avena non è completamente frantumata e il liquido è omogeneo.
- Versa il composto in un grande contenitore attraverso un colino o un panno di cotone.
- Stringi bene il panno o il colino per estrarre il liquido, poi aggiungi 1-2 cucchiai di zucchero di canna e mescola bene.
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