La ricetta BAKED ORANGE CHEESCAKE è un dolce che unisce i sapori freschi delle arance con la cremosità del formaggio. Originario della tradizione dolciaria internazionale, questo piatto è ideale per le occasioni speciali o come dessert dopo cena. La combinazione di arance e formaggio crea un equilibrio unico di sapori.
- Triturare i biscotti secchi e mescolarli con il cacao amaro e le mandorle per creare la base della cheesecake.
- Fondere il burro o il latte di mandorla e unire le gocce di cioccolato per creare un composto omogeneo da aggiungere ai biscotti.
- Mescolare il formaggio Philadelphia con il quark, la vaniglia e il latte per ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere gli albumi e montarli a neve per ottenere una consistenza leggera e ariosa.
- Unire il composto di formaggio con la scorza e il succo di arancia per dare il tocco finale.
- Versare il composto sulla base di biscotti e cuocere in forno a bagnomaria.
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