La ricetta Triangolini con Feta, Menta e Limone
Questo delizioso piatto è un classico della cucina greca, pronto a sorprenderti con la sua semplicità e la sua incredibile identità di gusto. Il Triangolini con Feta, Menta e Limone è il nome giusto per questo tipo di lettuccio crudo, ricco di sapori freschi e di stagionalità. Infatti, i limoni e la menta sono inizialmente presenti come ingredienti base del piatto, a cui si aggiungono i principali ingredienti come il feta e il parmigiano. È solitamente servito come antipasto o come contorno, ma puoi anche condividerlo come spuntino leggero.
Preparazione
- Risciacqua la pasta fillo in acqua fresca e asciugala con carta da cucina.
- Taglia i limoni a dadini e spremerne il succo.
- Farfalle la menta in piccoli rami.
- Mischia il parmigiano con uova sbattute e aggiungi un cucchiaio di olio d’oliva extra-vergine.
- Imbuttera la pasta fillo con il composto di parmigiano e uova. Distribuisci i cubetti di feta, i dadini di limone e i rami di menta sopra.
- Sembra con del pizzico di sesamo e buon appetito!
<liebraza feta in cubetti.
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