- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara la base di biscotti con burro e zucchero.
- Mischia il formaggio fresco con uova, tuorlo d’uovo, zucchero, vanillina e panna fresca per creare il ripieno cremoso.
- Aggiungi l’amido di mais e la maizena per addensare il ripieno e darle una consistenza liscia.
- Inforna il dolce per circa 50-60 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e il centro è leggermente tremolante.
- Lascia raffreddare il cheesecake e coprilo con una confettura di frutti di bosco e un po’ di succo di limone per aggiungere un tocco di freschezza.
<li)Versa il ripieno nella base di biscotti e livella la superficie.
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