La ricetta Torta marmorizzata all’olio è un classico della pasticceria italiana, originaria del Nord Italia, dove è solitamente gustata come dolce di compleanno o in occasioni speciali. Il piatto è caratterizzato da una texture umida e morbida, con un gusto intenso di cacao e vaniglia, reso ancora più unico dall’aggiunta dell’olio di semi. Il contesto in cui viene solitamente gustato è informale, in famiglia o con gli amici.
- Mescola in una ciotola il lievito per dolci, la farina e la farina 00.
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Aggiungi il latte, l’olio di semi e l’aroma di vaniglia, mescolando bene.
- Unisci la miscela di farina e lievito alla parte umida, amalgamando con cura.
- Dividi l’impasto in due parti e aggiungi il cacao amaro a una di esse.
- Versa l’impasto chiaro e scuro in una teglia, creando un effetto marmorizzato.
- Inforna a 180 gradi per circa 35-40 minuti, o fino a quando la ricetta non è cotta.
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