La ricetta PASTERIA MUFFIN nasce dall’incontro tra la tradizione dei dolci italiani e la praticità dei muffin americani. Il risultato è una morbida e golosa reinterprettazione della pasticceria tipica, perfetta per una colazione o una merenda. L’aroma intenso del cacao amaro si fonde con la dolcezza dello zucchero e la cremosità del latte, creando un mix irresistibile.
- Sciogli il lievito in un pizzico di zucchero.
- In una ciotola, mescola farina e cacao amaro.
- Aggiungi le uova, lo zucchero, l’olio di mais, la vanillina e il latte, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora gradualmente la poltiglia di lievito al composto di farina.
- Riempi stampini per muffin per circa due terzi.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
- Fai raffreddare completamente prima di servire.
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