Ingredienti per Torta di compleanno con crema kinder
- amido di frumento
- cioccolato al latte
- cioccolato bianco
- farina 00
- gelatina
- latte
- pan di spagna
- rum scuro
- scorza di limone
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta di compleanno con crema kinder
- Preparare la base della torta mescolando amido di frumento, farina 00, zucchero semolato e vaniglia.
- Aggiungere le uova, il latte e la scorza di limone, mescolando fino ad ottenere un composto liscio.
- Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180°. Girarla e cuocere per altri 15 minuti; controllare la cottura con uno stecchino.
- Preparare la crema kinder scaldando il latte con gli albumi e lo zucchero semiullato.
- Aggiungere i cioccolati spezzettati e mescolare fino a completo scioglimento. Aggiungere la gelatina precedentemente ammollata.
- Versare la crema calda sulla torta cotta e lasciarla raffreddare completamente.
- Decorare la torta con lo zucchero a velo e cioccolato bianco tritato.
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