La ricetta Bignè con panna, un delizioso piatto italiano
Il Bignè con panna è un classico dolce italiano, soffice e leggero, ideale per chi cerca un piatto dolce semplice e pur tuttavia sfizioso. Il suo sapore è dettato dal contrasto tra la morbidity del bignè e il gusto fresco e cremoso della panna. Questo piatto è spesso servito come dessert in ristoranti e trattorie italiane, in special modo durante i mesi estivi.
- Prendi un cioccolato fondente di buona qualità e rompilo in pezzi piccoli.
- Ingredienti per la preparazione del bignè: 1 uovo, 50g di zucchero, 20g di farina. Lava gli uova e sbatti lievemente i tuorli con lo zucchero. Aggiungi la farina e mescola bene.
- Unisci i pezzi di cioccolato ai tuorli e mescola sino ad ottenere un composto liscio.
- Spolverizza la superficie con zucchero a velo e versa il composto in un calzaretto.
- Cotta la bignè, lasciala raffreddare completamente.
- Panna fresca e scorza di limone: sbatti i tuorli con lo zucchero e il succo di limone. Monta la panna fresca soprasta e mescola bene.
- Monta le fragole e aggiungi una macchia di panna fresca. È pronto il vostro Bignè con panna.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
