La ricetta Biscotti bigusto senza glutine
Il Biscotti bigusto senza glutine è un piatto tradizionale della cucina italiana che risale ai tempi della cucina austriaca e dei biscotti reali. Questo piatto è tipico della stagione invernale, quando si decide di conservare delle tradizioni culinarie sottolicorneroni. I Biscotti bigusto senza glutine consistono in biscotti fritti e aromatizzati con profumi di cacao, arance e rum, assolutamente da gustare con la tarantella.
- Comincia abbinandoli su una superficie e lavorare la pasta frolla fino a ottenerla flessibile e morbida.
- Messa la ciurma di ciòchei e aggiungi sempre la cacao.
- Lavora la pasta per alcuni minuti, tenendo presente che il tempi può variare a seconda del tipo di farina adoperato.
- Aggiungi gli aromi degli arance e delle noci, e lavora la pasta sino ad ottenersi una struttura leggermente più compatta.
- Inserisci nella pasticceria il ripieno di pasta frolla nel forno per circa 10 fino 15 minuti circa.
- Esegui per infornare i biscotti a temperatura di 180 gradi per lunghi tempi sino a quando avranno raggiunta la durezza necessaria.
- Inserire il condimento rum, sempre aggiungendo zucchero al volere.
- Completare i biscotti, in base aos gusti del momento, esempi possono essere ciuffi di zucchero e arance sminuzzate.
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