La ricetta Millefoglie alle Fragole è un dolce classico della pasticceria italiana, originario della regione del Lazio. Questo delizioso piatto si caratterizza per la sua freschezza e leggerezza, grazie all’unione delle fragole con la morbida millefoglie e la panna montata. Solitamente viene gustato in occasione di feste e ricorrenze estive, quando le fragole sono in piena stagione.
Per preparare questa deliziosa ricetta, segui i seguenti passaggi:
- Taglia le fragole in quarti e lasciale macerare in un recipiente con un cucchiaio di zucchero per almeno 30 minuti.
- In un’altra ciotola, mescola la ricotta con lo zucchero a velo e un cucchiaio di zucchero.
- Monta la panna fresca finché non diventa ferma e incorporala nella miscela di ricotta.
- Taglia la millefoglie in fogli sottili e disponili in un recipiente.
- Distribuisci la miscela di ricotta e panna sulla millefoglie, alternandola con gli strati di fragole.
- Termina con uno strato di millefoglie e cospargi con lo zucchero a velo.
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