La ricetta Crostata morbida con crema pasticcera e fragole è un delizioso piatto estivo italiano, originario del Nord Italia, dove viene solitamente servita come dessert durante le feste estive e le giornate calde. Questa ricetta è caratterizzata da un impasto morbido e delicato, accompagnato da una crema pasticcera fresca e dai dolci sapori delle fragole.
Per preparare questa Crostata morbida con crema pasticcera e fragole segui i seguenti passaggi:
- Inizia con la preparazione dell’impasto, mescolando la farina di riso con il riso, lo zucchero, le uova, il latte e l’olio di semi.
- Aggiungi il lievito per dolci e impasta il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Fai riposare l’impasto per almeno 30 minuti.
- Scegli le fragole più belle e fresche e tagliale a pezzi.
- Prepara la crema pasticcera mescolando il latte con lo zucchero e le uova.
- Fornisci la Crostata morbida con crema pasticcera e fragole in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 40 minuti.
- Far raffreddare la Crostata morbida con crema pasticcera e fragole prima di servirla con la crema pasticcera e le fragole.
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