La ricetta Crostata Cappuccino è un dolce irresistibile che unisce la delizia di una crostata classica con il gusto aromatico del cappuccino. Ricca e soffice, viene solitamente apprezzata al mattino con una buona tazza di caffè o come dessert dopo pranzo.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In una ciotola, lavorate il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungete le uova, una alla volta, amalgamandole bene.
- In una ciotola separata, setacciate la farina e il lievito.
- Incorporare gradualmente gli ingredienti a secco al composto di burro e uova, mescolando con cura fino ad ottenere un impasto liscio.
- Aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate delicatamente.
- Versare l’impasto in una teglia da crostata imburrata e infarinata.
- In una ciotola, montate la panna con lo zucchero allo stesso modo farlo con il burro precedentemente.
- Aggiungere il mascarpone montato a neve e mescolare delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Distribuite il composto di mascarpone sulla base di crostata.
- Infornate per circa 30 minuti, o fino a quando la superficie è dorata.
- Lasciate raffreddare completamente prima di spolverare con zucchero a velo.
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