Ingredienti per Gnocchetti orto e mare
- aglio
- amido di mais
- carote
- cipollotti
- maizena
- olio
- panna da cucina
- panna fresca
- pasta tipo gnocchetti di patate
- pepe
- peperoncino
- pesce spada
- sale
- salmone
- sedano
- tonno
- vino bianco
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gnocchetti orto e mare
La ricetta Gnocchetti orto e mare nasce dalla tradizione mediterranea, dove la freschezza del mare si sposa alla generosità della terra. I sapori decisi del pesce, abbinati alla dolcezza delle verdure e una leggera nota di panna, creano un tripudio di gusto. Solitamente si gusta come secondo piatto, accompagnato da un buon bicchiere di vino bianco.
- Soffriggi l’aglio in olio e aggiungi le carote, i cipollotti e i sedano tritati.
- Versa il tonno sgocciolato, il pesce spada e il salmone tagliati a cubetti, saltandoli per un paio di minuti.
- Aggiungi le zucchine a cubetti e cuoci per 5 minuti.
- Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare.
- Diluisci la maizena e la panna da cucina con un po’ di acqua calda e versa sul pesce.
- Aggiungi la panna fresca, sale, pepe e peperoncino a piacere.
- Porta a bollore e aggiungi la pasta tipo gnocchetti di patate.
- Cuoci per il tempo indicato sulla confezione, mescolando di tanto in tanto.
- Spegni il fuoco e servi.
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