La ricetta Crema spalmabile al pistacchio Bimby è un dolce dal gusto irresistibile che unisce la dolcezza del pistacchio alla cremosità della panna. La sua origine è incerta, ma si pensa che si sia sviluppato in Italia, dove i pistacchi sono una specie di frutto principe. La crema si sposa perfettamente con cracker, biscotti e frutta secca, ma può essere utilizzata anche per farcire torte e cake pops.
- Mettere nel boccale del Bimby il cioccolato bianco e fondere a 37° per 1 minuto.
- Aggiungere il latte, l’olio e l’olio di semi. Mescolare per 1 minuto.
- Inserire i pistacchi e frullare per 30 secondi.
- Aumentare la velocità del Bimby e frullare per 1 minuto.
- Versare la crema in un barattolo ermetico e lasciar raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.
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