La ricetta GRANOLA è un piatto tipico della colazione anglosassone, originario degli Stati Uniti. Questa miscela di cereali, frutta secca e semi è nota per la sua alta densità di nutrienti e il suo sapore dolce e croccante. Il GRANOLA è solitamente gustato con latte o yogurt, ma può anche essere consumato come snack o addirittura come ingrediente per torte e barrette energetiche.
La preparazione della GRANOLA è molto semplice e richiede solo pochi ingredienti. Ecco come procedere:
- Miscelare in una grande ciotola l’avena, il grano saraceno, le mandorle, le noci, i semi di girasole e il riso.
- Aggiungere l’uvetta, le albicocche e lo zucchero alla miscela e mescolare fino a quando gli ingredienti sono ben distribuiti.
- In un’altra ciotola, miscelare l’olio e il miele per creare una salsa leggermente densa.
- Aggiungere la salsa all’impasto di cereali e mescolare fino a quando la miscela è uniforme.
- Stendere la miscela su una teglia e tostare in forno a 150°C per circa 20 minuti, o fino a quando la GRANOLA è dorata e croccante.
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