La ricetta PISTACCHIO&STRAWBERRY CAKE è un tipo di dolce che nasce dalla fusione tra l’Italia e gli Stati Uniti. Storicamente, questo tipo di piatto veniva servito in occasione di feste e celebrazioni, quando gli ospiti volevano godersi un momento di piacere culinario insieme alle persone più care. Il gusto forte e deciso del pistacchio, unito alla dolcezza fragola, crea un contrasto harmony di sapori che rende questo piatto unico e irresistibile.
- Riscaldare il forno a 180°C. Sfondare gli albumi in una ciotola e mescolare con il lievito.
- Mettere nella ciotola la farina, l’avena, il cacao amaro, la vaniglia e mescolare bene.
- Battere le banane avec un frullatore e aggiungere il latte di soia, il formaggio philadelphia e i pistacchi. Mescolare fino ad ottenere un composto uniforme.
- Unire il composto di banane al mix di farina e albumi. Mescolare per pochi minuti.
- Mettere il tutto in un piatto da forno e cuocere per 35-40 minuti.
- Spolverizzare con zucchero a velo e servire con fragole fresche.
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