La ricetta Snack veloce alla curcuma è un piccolo bocconcino tipico della cucina indiana, caratterizzato da sapori delicati e un tocco di piccantezza. Perfetto per uno spuntino veloce, è generalmente gustato come aperitivo o accompagnamento leggero a piatti più sostanziosi.
Acquista la pasta sfoglia già pronta e dividila in quadrati di circa 5 cm di lato. Sciacqua la curcuma in un colino per rimuovere eventuali impurità e grattugiarla. In una piccola ciotola, mescola il latte con un pizzico di sale e la curcuma grattugiata.
- Schiera i quadrati di pasta sfoglia su una teglia rivestita con carta da forno.
- Con un cucchiaio, distribuisci miscela di latte, curcuma e sale sulle base dei quadrati di pasta.
- Decora ogni quadrato con alcuni semi di sesamo.
- Cuoci i snack in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti, o fino a quando saranno dorati.
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