La ricetta Pasta al forno light con pomodoro e primo sale è un’interpretazione moderna di un classico italiano. L’originalità del piatto risiede nell’attenta selezione degli ingredienti, che ne esaltano il gusto senza eccedere in calories. In genere viene servito come secondo piatto in occasioni speciali o per un pranzo domenicale, ma la sua semplicità lo rende anche perfetto per una cena veloce e sfiziosa.
- Soffriggi aglio e pomodorini in olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungi sugo, salsa di pomodoro, origano e una spolverata di zucchero di canna.
- Cuoci la pasta in abbondante acqua salata.
- Unisci la pasta al sugo di pomodoro.
- Distribuisci il composto in una teglia.
- Condisci con pangrattato e formaggio pecorino.
- Infornate a 180°C per circa 15 minuti, o fino a doratura.
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