La ricetta Cheesecake cremoso con fragole è un dolce statunitense che deve il suo successo alla combinazione di gusti freschi e cremosi. Il piatto tipico delle feste e delle occasioni speciali, è perfetto per essere gustato durante le serate estive o in compagnia di amici. La sua origine risale agli anni ’20, quando gli americani iniziarono a utilizzare il formaggio nella preparazione di dolci.
Per preparare il Cheesecake cremoso con fragole, segui questi passaggi:
- Fondere il burro e mescolarlo con i biscotti sbriciolati per creare la base del cheesecake.
- Mixare il formaggio philadelphia, il formaggio spalmabile e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere la panna e le mandorle al composto e mixare fino a ottenere una crema omogenea.
- Versare la miscela sulla base di biscotti e lasciare raffreddare.
- Preparare la gelatina mescolandola con acqua calda e lasciare raffreddare.
- Mescolare le fragole con la gelatina e versare sulla superficie del cheesecake.
- Lasciare raffreddare il tutto in frigorifero per almeno 4 ore.
- Servire il cheesecake cremoso con fragole accompagnato da una cucchiaiata di mascarpone.
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