La ricetta Pizza con bresaola, mozzarella e avocado
Questa deliziosa Pizza con bresaola, mozzarella e avocado è un piatto tipico della cucina italiana, ideale per un pranzo leggero o una cena in famiglia. Il connubio tra la bresaola affumicata, la mozzarella tenera e l’avocado morbido, è un vero e proprio omaggio ai sapori italiani. Questo piatto è spesso servito caldo, con una basituta di fresco, e rappresenta un modo gradevole per condividere un momento di convivialità con amici e familiari.
Preparazione
- Unire la farina, il lievito e il sale in una ciotola, mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere acqua e mescolare fino a quando il composto non diventa un panetto elastico. Lasciare lievitare per 1 ora.
- Schiacciare il panetto con le mani e stenderlo su una superficie leggermente infarinata.
- Distribuire la mozzarella e la bresaola affumicata sulla superficie della pizza, lasciando un bordo di 1 cm intorno.
- Fare un foro al centro della pizza con un cucchiaio e versare un po’ di salsa di pomodoro.
- Coprire la pizza con foglie di basilico e pepe.
- Infornare la pizza in forno caldo a 220°C per 12-15 minuti, o fino a quando la crosticina non è dorata.
- Tirare fuori la pizza dal forno e decorare con pezzetti d’avocado e origano.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
