La ricetta Torta cioccolato e ricotta è un dolce tipico italiano, originario del centro-sud del paese. Questo piatto è caratterizzato da un impasto morbido e soffice, con un’intensa nota di cioccolato fondente e un tocco di freschezza dato dalla ricotta. È spesso servito come dessert durante le festività e le occasioni speciali, come compleanni e anniversari.
Per preparare la Torta cioccolato e ricotta, segui questi passaggi:
- Sciogli il cioccolato fondente in un bagno maria e lascialo raffreddare.
- In una ciotola, mescola la farina, il lievito in polvere e lo zucchero.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi la ricotta, poi mescola fino a ottenere un composto liscio.
- Unisci i due composti e aggiungi il cioccolato fuso, mescolando bene.
- Versa il composto in una tortiera e cuoci in forno a 180°C per 35-40 minuti.
- Lascia raffreddare la torta e cospargi di cioccolato tritato.
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