La ricetta Frittata di maccheroni al forno rappresenta un’interpretazione creativa e saporita della classica frittata.
Il piatto, tipico della cucina italiana, si differenzia per l’utilizzo di pasta cotta, dando vita ad un perfetto connubio tra sapore e consistenza. L’abbinamento dei formaggi, il profumo delle erbe aromatiche e il tocco croccante dello speck la rendono un’opzione gustosa e scenografica, ideale per qualsiasi occasione, dalla cena informale al pranzo domenicale.
- Cuoci la pasta tipo spaghetti al dente.
- Prepara un soffritto aromatico con olio d’oliva extra-vergine e speck a cubetti.
- Aggiungi la pasta cotta al soffritto, mescolando bene.
- Incorpora le uova insieme al formaggio pecorino, al sale, al pepe nero e alle erbe aromatiche.
- Mescola delicatamente il tutto, distribuendo uniformemente gli ingredienti.
- Versa il composto in una teglia da forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.
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