La ricetta Torta di Biscotti al Mascarpone e Fragole è un dolce semplice e delizioso che conquista con la sua combinazione di sapori delicati e freschi. Originaria della tradizione culinaria italiana, questa torta è spesso servita come dessert dopo un pasto leggero o come merenda pomeridiana. L’utilizzo di biscotti croccanti crea contrasto con la crema morbida al mascarpone e la dolcezza delle fragole fresche ne fanno un abbinamento perfetto.
- Sbriciolare finemente i biscotti.
- Mescolare i biscotti grossolanamente sbriciolati con zucchero a velo.
- Versare metà degli biscotti sbriciolati sul fondo di uno stampo.
- Preparare la crema al mascarpone mescolando mascarpone, panna montata e zucchero.
- Distribuire la crema al mascarpone sullo strato di biscotti.
- Fare una seconda strato di biscotti sbriciolati.
- Decorare la torta con fragole a pezzetti.
- Porre in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
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