La ricetta Ciambella al limone senza burro con cioccolato bianco
In questo piatto, la delicatezza del limone è abbinata alla dolcezza del cioccolato bianco, creando un’armonia di sapori unica. Il classico ciambella è tradizionalmente un dessert italiano, spesso servito durante le feste e le occasioni speciali. Questa ricetta è un’innovativa reinterpretazione del classico, ottenuta sostituendo il burro con olio di semi di girasole e utilizzando il cioccolato bianco.
Preparazione
- Prendi 200g di farina 00 e 1 cucchiaio di lievito in polvere, mischiale insieme.
- Scegli un uovo fresco e un limone, sbatti bene il tuorlo e lo zucchero semolato in una ciotola, aggiungi il succo di limone e la vanillina.
- Mischia la farina con il lievito e l’olio di semi di girasole, poi unisci il composto di uova e zucchero e lavora fino a quando non otterrà un impasto liscio.
- La cioccolato bianco, scalda il latte in un pentolino e scioglilo insieme.
- Aggiungi il latte e il cioccolato alla la farina e l’olio e lavora fino a quando non otterrà un impasto liscio.
- Rotti l’uovo rimasto e unisci il succo di limone, lavora fino a quando non otterrà un impasto omogeneo.
- Riempie quattro pentole da cucchiaio con l’impasto e cuoci in forno a 170°C per 15-20 minuti, sino a quando non saranno dorati.
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