La ricetta Pizza salame piccante e wurstel traduce in un modo semplice e goloso l’amore per la pizza italiana, reinterpretandola con sapori decisi e un tocco di piccantezza. Il salame e il wurstel, con la loro notevole presenza salata e leggermente piccante, diventano protagonisti su un croccante impasto, completato dalla freschezza del basilico e dalla dolcezza della mozzarella.
Per un pasto completo, veloce e gustoso, la pizza salame piccante e wurstel è un’idea sempre vincente.
- Sciogli il lievito di birra in una ciotola con il latte tiepido, ammorbidisci il lievito con una punta di zucchero.
- Incorpora la farina e la semola di grano in una ciotola capiente. Aggiungi il sale e l’olio.
- Unisce gli ingredienti liquidi a quelli secchi, impasta fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Copri con un canovaccio umido e lascialo lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio del volume.
- Stendere l’impasto in una teglia oliata e foderata con carta da forno.
- Condire con una generosa passata di pomodoro.
- Aggiungere il salame tagliato a fette sottili e i wurstel tagliati a rondelle.
- Cospargere con mozzarella a piacere.
- Cuocere in forno preriscaldato a 220°C per circa 15-20 minuti o fino a quando la pizza sarà dorata.
- Guarnire con foglie di basilico fresco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
