La ricetta CIAMBELLA CIOCCOLATO E COCCO è un piatto classico della tradizione italiana, particolarmente apprezzato nella stagione natalizia per la sua atmosfera di festa e la deliziosa combinazione di sapori. In questo piatto, il cioccolato e il cocco si uniscono in una meravigliosa sinergia, creando un profumo e un sapore irresistibili. La ciambella cioccolato e cocco è un piatto che non risparmia l’occasione di essere servito in un contesto festivo, come le feste di compleanno dei bambini o le occasioni natalizie.
La preparazione della CIAMBELLA CIOCCOLATO E COCCO richiede un mucchio di pazienza e dedizione in cucina.
- Inizia mescolando insieme 250g di farina, 100g di farina 00, 2 cucchiai di zucchero semolato e 1 cucchiaio di lievito.
- Metti a bagno 2 cucchiai di lievito per dolci in 100ml di latte e la vanillina. Lascia riposare 5 minuti.
- Cosí unisci il lievitino al composto di farine e zucchero e mescola fino ad aver ottenuto un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungi 200g di burro ammorbidito, 2 uova grandi, 50g di zucchero e 100g di cioccolato grattugiato. Mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi 150g di cocco tritato e 50g di nocciole tritate e incorpora bene.
- Ripeti la lavorazione dello studio dell’impasto, precedentemente descritta, fino ad ottenere un composto liscio.
- Copri l’impasto con carta da cucina e lascialo lievitare a temperatura ambiente per almeno 1 ora.
- Una volta lievitato, stendi l’impasto in un cerchio di circa 30cm, posto al centro del tegame da forno leggeramente untato.
- cospargi finalmente al centro 50g di cioccolato grattugiati, 50g di cocco tritati, 25g di nocciole tritate.
- Messi i gattini superiori sulla parte alta della ciambella e falla cuocere a forno caldo, 180 / 190° circa 35-40 minuti, cuocendo i colori dorate e dorati.
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