La ricetta Chiffon cake al limone con crema alle fragole è un piatto estivo fresco e leggero, originario degli Stati Uniti. Il suo sapore è caratterizzato dalla combinazione di limone e fragole, che donano una nota fresca e fruttata. Questo piatto è spesso servito in occasioni speciali, come party estivi o brunch di domenica.
La preparazione di questo Chiffon cake al limone con crema alle fragole richiede alcuni passaggi importanti:
- Inizia montando le uova con lo zucchero e la vaniglia fino a quando non sono leggere e spumose.
- Aggiungi l’olio di semi di mais e il succo di limone, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, mischia la farina 00, il lievito per dolci e il bourbon whisky.
- Unisci le due miscele e mescola fino a quando non sono ben incorporate.
- Cuoci il Chiffon cake in forno a 180°C per 45 minuti.
- Prepara la crema alle fragole miscelando la confettura, le fragole, le fragoline e la panna fresca.
- Assembla il Chiffon cake al limone con crema alle fragole disponendo la crema sulla torta e decorando con fragole fresche.
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