La ricetta Mini mousse di fragole e ricotta
Il Mini mousse di fragole e ricotta è un piatto estivo ideale per le occasioni speciali, ma anche per le serate relax tra amici e familiari. Questo piatto, di origine italiana, è caratterizzato da un equilibrio di sapori delicati: il dolce delle fragole, l’acidità del limoncello e la freschezza della ricotta.
Il Mini mousse di fragole e ricotta è un piatto estivo ideale per le occasioni speciali, ma anche per le serate relax tra amici e familiari. Questo piatto, di origine italiana, è caratterizzato da un equilibrio di sapori delicati: il dolce delle fragole, l’acidità del limoncello e la freschezza della ricotta.
- Prepara il gelato: sciogli la gelatina in acqua tiepida e lascia riposare per 5-10 minuti.
- Prepara la crema di ricotta: misura il latte fresco e il zucchero, e setaccia la ricotta in un recipiente.
- Mischia la gelatina con la crema di ricotta e il limoncello.
- Aggiungi le fragole fresche, scolate e tagliate a piccoli pezzi, e mescola bene.
- Impasta la miscela e lascia riposare per 30 minuti in frigorifero.
- Aggiungi la panna fresca e mescola leggermente.
- Riempi le coppette con la mousse e lascia rapprendere nel frigorifero per almeno 2 ore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
