La ricetta Muffin leggeri e integrali agli asparagi – ricetta veloce
Questo piatto originario dell’Italia rappresenta un esempio perfetto di come è possibile unire sapori e integrità. La naturale delicatezza degli asparagi si combina efficacemente con l’integrità del farro e della farina integrale, creando un alimento sano e gustoso. La ricetta è perfetta da condividere nei momenti di convivialità, offrendo un piatto leggero e delicato.
Come preparare il Muffin leggeri e integrali agli asparagi
- Gratta gli asparagi e raschia la polpa con un coltello. Taglia i gambi a pezzi e trita leggermente. Trasferisci la farina, il farro, il bicarbonato, lo zucchero, il lievito e il sale in una ciotola.
- Nella ciotola con gli alimenti, aggiungi le uova, l’olio e il latte, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi gli asparagi tritati alla ciotola e mescola nuovamente.
- Versa l’impasto in teglie da muffin precedentemente oliate.
- Cuoci a 170-175°C per circa 30-40 minuti.
- Un volta guarniti con pepe bianco, serviteli tanti quanti più vuoi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
