La ricetta Cous Cous gamberoni, rucola e pomodorini ha origine dal Mediterraneo, dove il Cous Cous è un elemento fondamentale della cucina tradizionale. Questo piatto rappresenta la perfetta sintesi di sapori freschi e marini, caratterizzati dal gambero, dalla rucola e dai pomodorini. Solitamente gustato durante le calde giornate estive, quando si desidera un piatto leggero e rinfrescante.
- Preparate il brodo con carote, aglio e basilico, aggiungendo sale fino e pepe nero macinato.
- Cuocete il Cous Cous secondo le istruzioni sulla confezione, aggiungendo olio e limone.
- Lessate i gamberoni in acqua salata fino a quando non saranno teneri.
- Sciacquate la rucola e tagliatela grossolanamente.
- Mettete i pomodorini a bagno in acqua e sale per circa 10 minuti, poi scolateli e tagliateli a metà.
- In un recipiente, unite il Cous Cous, i gamberoni, la rucola e i pomodorini.
- Mescolate il tutto aggiungendo sale, pepe e un filo di olio.
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