Prepara la base della torta sbriciolando finemente i biscotti secchi. Scomponi il burro e fundilo, quindi uniscilo ai biscotti sbriciolati e mescola per amalgamare bene.
Versa il composto di biscotti nella tortiera e pressalo delicatamente sul fondo, creando una base compatta. Far raffreddare in frigo per almeno 30 minuti.
Lava e taglia le fragole a dadini. Mettile da parte.
Miscela mascarpone, panna, panna da montare, zucchero e tuorlo d’uovo. Montare tutto fino a creare una crema liscia e omogenea.
Distribuisci delicatamente la crema di mascarpone sulla base di biscotti fredda, livellando la superficie.
Disponi in modo uniforme le fragole tagliate sulla crema di mascarpone.
Con la restante panna da montare, decora la superficie della torta a piacere.
Lascia la torta fredda in frigorifero per almeno 3 ore, prima di servirla.
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