Ingredienti per Polpette gustose alla mortadella
- macinato di manzo
- mortadella
- olio per friggere
- pane
- parmigiano
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Polpette gustose alla mortadella
La ricetta Polpette gustose alla mortadella nasce da una tradizione culinaria italiana che celebra l’amore per i sapori semplici e autentici.
Le polpette, un piatto versatile e gustoso, si arricchiscono in questa versione con l’aggiunta della classica mortadella bolognese, donando un gusto unico e leggermente salato. Solitamente servite come antipasto o secondo piatto, accompagnate da un filo d’olio extravergine di oliva e una spolverata di parmigiano, sono un’esplosione di sapore che conquista grandi e piccini.
- Tritare finemente il pane e mescolarlo con l’uovo.
- In una ciotola capiente, unire il macinato di manzo, la mortadella sbriciolata, il pane con l’uovo, il parmigiano, il sale e un pizzico di pepe.
- Impastare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Formare delle polpette di dimensioni uniformi.
- Scaldare l’olio in una padella capiente.
- Friggere le polpette in olio caldo fino a doratura su tutti i lati.
- Scolare le polpette su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
