La ricetta Crostata morbida alla crema e frutta è un dolce tipico della tradizione italiana, soprattutto nelle regioni del centro e del sud.
La crostata celebra la stagione estiva con un mix di frutta fresca, succosa e dolce, bilanciato dalla cremosità di una delicata crema.
Questa preparazione è ideale per merende rilassanti in compagnia, colazioni golose e festeggiamenti con la famiglia.
La crostata celebra la stagione estiva con un mix di frutta fresca, succosa e dolce, bilanciato dalla cremosità di una delicata crema.
Questa preparazione è ideale per merende rilassanti in compagnia, colazioni golose e festeggiamenti con la famiglia.
- Incorpora insieme la farina, lo zucchero e il lievito per dolci.
- Aggiungi le uova, grattugiando la scorza di un limone.
- Impasta energicamente fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Stendere delicatamente l’impasto in uno stampo da crostata imburrato e infarinato.
- Cuoci la base della crostata in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, fino a doratura.
- Prepara la crema mescolando insieme l’uovo, lo zucchero e la scorza e il succo del limone.
- Utilizza un pentolino per addensare la crema, mescolando continuamente.
- Versa la crema sulla base della crostata già pronta.
- Lava e taglia a pezzetti le fragole, i lamponi e i mirtilli.
- Distribuisci la frutta sulla crema di limone.
- Preparai la gelatina seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Versare la gelatina fusa sui frutti.
- Lascia raffreddare la crostata in frigorifero per almeno 2 ore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
