La ricetta Bruschetta made in Italy è un antipasto semplice ma memorabile, la cui tradizione si tramanda da generazioni in tutta Italia. Originario di Toscana, questo piatto nasce dall’utilizzo creativo del pane raffermo, condito con ingredienti genuini e aromatici che donano un mix di sapori freschi e decisi. La bruschetta perfetta è un connubio delizioso tra l’acidità dei pomodorini, la cremosità della mozzarella e il profumo intenso del basilico, arricchito dall’extravergine di oliva.
Spesso servita come aperitivo nei locali italiani, accompagna aperitivi e pranzi informali.
- Taglia la baguette a fette di circa 1 cm di spessore.
- Tosta le fette in forno preriscaldato a 200°C fino a doratura.
- Spalma sulle fette un velo sottile di pesto.
- Taglia i pomodori a cubetti e condiscili con sale, pepe macinato fresco e un filo d’olio extra vergine.
- Distribuisci i pomodori sulle fette di pane tostato.
- Aggiungi delle foglie di basilico fresco.
- Completa con piccoli cubetti di mozzarella.
- Condisci con un filo d’olio extravergine d’oliva a piacere.
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