La ricetta Torta alle Fragole e Mascarpone Senza Cottura è un dolce estivo fresco e delizioso, originario del Nord Italia, dove le fragole sono abbondanti e il mascarpone è re. Questo piatto è caratterizzato da un’esplosione di sapori freschi e dolci, che si sposano perfettamente con le fragole mature e il cremoso mascarpone. Di solito, viene gustato durante le giornate estive, in compagnia di amici e familiari, sulle terrazze o in giardino.
Inizia preparando il fondo della ricetta con i biscotti secchi sbriciolati e il burro fuso, mescolandoli bene. Poi, crea lo strato di fragole con le fragole fresche e lo zucchero. Successivamente, prepara la crema di mascarpone mescolando il mascarpone con la panna, lo zucchero a velo e la soda. Infine, assembla la torta alternando gli strati di biscotti, fragole e crema di mascarpone. Termina con uno strato di crema di mascarpone e decora con le fragole fresche.
- Sbriciola i biscotti secchi e mescolali con il burro fuso.
- Mescola le fragole fresche con lo zucchero.
- Mescola il mascarpone con la panna, lo zucchero a velo e la soda.
- Assembla la torta alternando gli strati di biscotti, fragole e crema di mascarpone.
- Termina con uno strato di crema di mascarpone e decora con le fragole fresche.
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