La ricetta Dolce freddo alle fragole
Il Dolce freddo alle fragole è un piatto estivo tipico e delizioso. Originario dell’Europa, è solitamente servito in occasione di pranzi e cene estive. Questo piatto è caratterizzato dai sapori freschi e leggeri delle fragole, che si abbinano perfettamente alla dolcezza del mascarpone e alla cremosità della panna fresca.
Preparazione:
- Riscalda il burro nel forno a microonde fino a quando non diventa morbido. Lascialo raffreddare.
- Dividi i biscotti in piccoli pezzi e tosta questi fino a quando non sono dorati.
- Sbatti il mascarpone, la panna fresca, lo zucchero e il latte fino a quando non diventa cremosa.
- Metti la metà del mascarpone crudo sul fondo di un recipiente freddo.
- Poi metti un strato di biscotti e di fragole, seguendo dal burro fuso e dallo zucchero semolato.
- Ripeti lo strato, e infine copri con il mascarpone rimanente.
- Infina con i biscotti tostati e con le fragole.
- Conserva in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
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