La ricetta Gelato al cioccolato senza gelateria nasce dalla voglia di godere di un gusto così fresco e intenso in ogni momento, senza dover ricorrere alla gelateria. Il gelato al cioccolato è un piacere intramontabile, con un sapore dolce e complesso che fonde il gusto deciso del cacao con la cremosità del latte e della panna.
Perfetto come dessert dopo un pasto, o come spuntino da gustare durante una calda giornata estiva.
- Mescola il latte con il cioccolato spezzettato in un pentolino, riscaldando delicatamente fino a sciogliere completamente il cioccolato.
- Aggiungi il cacao amaro e mescola bene.
- Lascia raffreddare il composto completamente.
- Monta la panna da montare con un pizzico di zucchero fino ad ottenere una consistenza ferma.
- Aggiungi la panna montata al composto di cioccolato, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
- Trasferisci il composto in uno stampo o in barattoli individuali.
- Libero, metti lo stampo in freezer per almeno 4 ore, o fino a quando il gelato non si sarà completamente solidifcato.
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