La ricetta Saccottini di pasta sfoglia con mele e cannella è un piatto dolce e profumato che richiama le tradizioni culinarie autunnali. Originario di paesi a clima freddo, questo piatto è solitamente gustato in periodi di festa o durante le serate invernali. I sapori tipici di mele e cannella caratterizzano questo dolce, creando un’atmosfera accogliente e familiare.
- Stendi la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata, assicurandoti di non romperla.
- Taglia la pasta sfoglia in quadrati di circa 10 cm per lato, creando così le basi per i saccottini.
- Sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili, eliminando i semi e il torsolo.
- Disporre al centro di ogni quadrato di pasta sfoglia alcune fettine di mela, aggiungendo una spolverata di cannella.
- Piegare i quadrati di pasta sfoglia a forma di triangolo o di sacchetto, sigillando i bordi con un po’ di acqua o di uovo sbattuto.
- Disporre i saccottini su una teglia coperta con carta da forno, lasciando uno spazio tra ogni saccottino.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia risulta dorata.
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