La ricetta Ravioli agli asparagi e funghi cremosi
Il piatto è nato in Italia, in particolare nel Nord, dove gli asparagi sono un prodotto di terra ben noto. I sapori freschi e delicati degli asparagi si sposano perfettamente con i funghi cremosi e il formaggio fresco, creando un’armonia gustativa unica e appagante. È un ricetta ideale per un pranzo o una cena informale, dove è possibile godersi il gusto del piatto in compagnia di amici o familiari.
Preparazione
- Filtra gli asparagi e riduci loro la lunghezza in piccole stelle.
- Cotta la pasta tipo ravioli, disponi la superficie su un foglio di carta da cucina.
- Mischia il formaggio fresco, il formaggio spalmabile e i funghi in una ciotola.
- Sale e pepa il composto con pepe nero e pepe bianco, condendolo con un filo di olio.
- Colloca le stelle di asparagi sulla pasta tipo ravioli, spagolandoci il composto nel mezzo.
- Ingredienti su ingredienti, chiudi il raviolo.
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