La ricetta MANGIA CIO` CHE LEGGI 117: Fajitas di pollo ispirate da “Le due facce dell’amore” di NIck Spalding
La ricetta MANGIA CIO` CHE LEGGI 117: Fajitas di pollo ispirate da “Le due facce dell’amore” di NIck Spalding nasce dall’ispirazione dei sapori tex-mex e dalle emozioni intense del romanzo di Nick Spalding. Il piatto rappresenta la sintesi dei contrasti e delle passioni raccontate nel libro, dove amore e odio si fondono come i sapori speziati e freschi delle fajitas.
Le fajitas di pollo sono un classico della cucina tex-mex, solitamente gustate in compagnia di amici e familiari, accompagnate da risate e chiacchiere.
- Scalda una padella con un filo di olio di semi di girasole e aggiungi i peperoni e i peperoni verdi, fatti a pezzi, e lasciali soffriggere alcuni minuti.
- Aggiungi il petto di pollo, precedentemente tagliato a strisce, e cuoci finché non sia ben cotto e leggermente dorato.
- Unisci il prezzemolo e lo scalogno, tritati finemente, e mescola bene per alcuni secondi.
- Servi le fajitas calde, accompagnate da tortillas di mais e da una fresca insalata.
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