Con i suoi sapori autentici, è una torta perfetta per una colazione zuccherata, una merenda golosa o un dolce da servire accompagnato da una tazza di tè o di caffè.
- In una ciotola capiente, setacciare insieme la farina, il lievito in polvere e il sale.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere gradualmente il composto di uova allo zucchero alla farina setacciata, mescolando delicatamente con una spatola o una frusta fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Versare l’impasto nello stampo imburrato e infarinato.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, oppure fino a quando la superficie sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro uscirà asciutto.
- Lasciare raffreddare la torta all’interno dello stampo per qualche minuto prima di sformarla su una griglia.
- Spolverizzare la torta con dello zucchero a velo prima di servire.
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