La ricetta Fusilli tricolore con rucola, stracciatella e pomodorini canditi prende ispirazione dalle tradizioni culinarie italiane, dove il colore e la freschezza dei ingredienti sono protagonisti assoluti. Questo piatto è particolarmente adatto alle giornate estive, quando la ricerca di freschezza e leggerezza si accompagna alla voglia di assaporare i sapori tipici dell’Italia. Solitamente gustato durante le occasioni conviviali e le cene all’aperto, questo piatto è capace di unire tradizione e innovazione.
- Inizia cuocendo i fusilli in acqua salata, aggiungendo un po’ di ghiaccio per mantenere la temperatura fresca.
- Prepara la stracciatella mescolando olio d’oliva extra-vergine, zucchero e sale.
- Lava e asciuga la rucola, poi staccia i pomodorini canditi e tagliala a metà.
- In un’insalatiera, unisci i fusilli cotti, la stracciatella, la rucola, i pomodorini e il basilico.
- Condisci con olio, sale grosso e pepe, mescolando delicatamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
