Ingredienti per Gambero fuor d’acqua
- formaggio pecorino
- gamberetti
- gamberi
- gnocchi di patate
- olio d’oliva extra-vergine
- panna
- vino bianco
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gambero fuor d’acqua
La ricetta Gambero fuor d’acqua è un delizioso piatto italiano che origina dalle coste del Mediterraneo. Questo piatto tipico è caratterizzato dai sapori decisi del mare, uniti alla cremosità del formaggio e alla morbidezza degli gnocchi. Di solito viene gustato durante le serate estive, quando il caldo richiede un piatto fresco e leggero.
- Pulisci i gamberetti e i gamberi e lasciali marinare in acqua e vino bianco per almeno 30 minuti.
- Lessare gli gnocchi di patate in acqua salata e scolarli.
- In una padella, scalda l’olio d’oliva e soffriggi le zucchine finché non saranno tenere.
- Aggiungi i gamberetti e i gamberi marinati e cuoci per 2-3 minuti.
- Miscela il tutto con la panna e il formaggio pecorino, aggiustando la quantità di sale e pepe.
- Servire caldo, accompagnato dagli gnocchi di patate.
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