La ricetta PESCHE RIPIENE AL FORNO CON MARGHERITE GENTILINI è un piatto tipico delle tradizioni culinarie italiane, in particolare della regione Umbria. Questa specialità è conosciuta per la sua semplicità e la sua golosità, grazie alla combinazione di pesche, cannella e cioccolato. Il piatto viene spesso servito in occasione di cene formali o come dolce conclusivo di un pasto.
Preparazione
- Riscalda il forno a 180°C. Scegli le pesche più mature e prive di cacchi, lavale e asciugale dengan un asciugamano.
- Sbucciare le pesche e riempire la cavità centrale con un po’ di zucchero.
- In una padella, tosta i biscotti con un-gettare di cannella e zucchero.
- Sciogli il cioccolato fondente in un baccello al vapore e mescolare con gli agrumi tritati.
- Riempire le pesche con la mistura di cioccolato e cannella e infilare i biscotti tostati nel foro superiore.
- Infornare il piatto per circa 20-25 minuti, o fino a quando il cioccolato non sarà fuso e le pesche saranno morbide; servire tiepido o caldo.
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