La ricetta Torta nua alle fragole è un classico della tradizione culinaria italiana, particolarmente apprezzata nei mesi estivi.
Le sue origini si perdono nel tempo, ma è sicuramente un dolce semplice e genuino, che mette in evidenza il profumo e il sapore delle fragole di stagione.
La sua consistenza morbida e il gusto delicatamente dolce, unito alla freschezza delle fragole, lo rende perfetto per una merenda o per accompagnare un caffè.
- Amalgama in una ciotola lo strutto fuso con lo zucchero.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorpora la farina setacciata con il lievito in polvere.
- Versa gradualmente il latte, continuando a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Lava e taglia le fragole a pezzi.
- Distribuisci le fragole sul fondo di uno stampo unto e infarinato.
- Versa l’impasto preparato sullo strato di fragole.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, fino a doratura.
- Sforna la torta e lasciala raffreddare prima di servirla.
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